Con el calor, un buen helado casero

Para el helado de yogur

Ingredientes:

- 7 yogures naturales

- unas gotas de esencia de vainilla

- 100 g de azúcar si puedes en polvo o glas

Elaboración:

1. En un bol, mezcla el azúcar con el yogur y el sabor de vainilla durante un par de minutos usando unas varillas o una cuchara, hasta que el azúcar esté completamente disuelto y quede una mezcla homogénea.

3. Déjalo reposar en la nevera unos 14 minutos, para garantizar que el azúcar se acaba disolviendo por completo.

4. Pasa el producto al congelador y remuevelo cada media hora para que quede homogeneo.

5. Guarda en el congelador en un recipiente cerrado, un mínimo de tres horas antes de consumir.

6. Cuando vayas a servirlo sacalo del congelador diez minutos antes para que recupere la textura cremosa.

Sugerencia: 

Puedes cambiarlos por yogur con trozos de fruta, o añadir fruta picada.

Yo en ocasiones le añado nata líquida (crema dulce) montada